料理

【関西といえばてっさ・てっちり】 12時間寝かせて熟成させた河豚をご提供させて頂いております。

2020/11/11

【関西といえばてっさ・てっちり】

寒くなってきて大阪ではやはりこれっ!

当店では昔ながらの手法として12時間寝かせて熟成させた河豚をご提供させて頂いております。

生け簀からあげてすぐのまだ動いてるほうが美味いと思ってる方やInstagramにあげてる方!

概念覆りますよー✌️😁

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